越髙端的酒工艺就越复杂,飞天**酒采用的生产工艺是坤沙工艺,要经历一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,然后经过三年的储存期,再进行勾调,然后还要储存一年,从原料到出厂一共要经历五年的时间,**酒的酱香型白酒是纯粮自然发酵的产品,不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等),这在国内外所有白酒中是比较**的。
佛山市回收飞天**酒,今年以来,尤其是蕞近一段时期,**酒供需紧张、价格非理性上涨,市场流通价格从4月份的1900元/瓶,上涨到当前的2200元/瓶以上。然而,管方给出的流通价格还是过于保守。在各商家,管方价格1499元的53度飞天**500ml基本都是缺货状态,通俗讲,就是买不着。仅有53度1000ml和200ml、50毫升和飞天**53度(精品)在售,其中1000ml售价为4999元。经销商从贵州**提货10吨,只需要出货5吨便可以收回成本,剩下的5吨囤货待涨,成本就此锁定,剩下的全部是利润。按照市场现状,若2019年的飞天**留到2021年出售,经销商利润空间再增200元应该只是起步价。利益驱动下的商业行为,本无可厚非。只是对于**酒而言,真正进入流通环节的数量少之又少,供需矛盾进一步加剧。
在2019年博鳌亚洲会议上,**集团董事长曾说过,**酒的年产量是5.6万吨,在6600吨产能扩建完成后将不再扩建,这点产量换算成酒,每年也就是1亿瓶,而有3.5亿家庭,如果每个家庭每年喝一瓶,以**现有的产量,连三分之一的需求都不了,如此悬殊的需求落差,不但让**和酒商成为常态,也让另一大酱香白酒—郞酒的青花郎也以翻倍的速度增长,甚至出现了特定品种还没上市一空的局面。面对汹涌的买家,**集团不但高兴不起来,反而有点慌了,**集团董事长一再劝告佛山市**酒回收部分商家,不要因为贪婪,葬送了来之不易的大好局面。
现在的贵州**酒有多难买,连不喝酒的人都知道。8月8日,贵州**集团发布消息称:8月7日晚间,**集团董事长在市场工作会上说:“是为价格而开会。要控制价格,而不是稳住价格。”“要加快人脸识别技术的应用,有效遏制‘酒商’搅局,将酒卖给真正喝酒的消费者”。这是因为今年以来,尤其是蕞近一段时期,**酒供需紧张、价格非理性上涨,市场流通价格从4月份的1900元/瓶,上涨到当前的2200元/瓶以上,市场形势异常严峻,严重影响了**酒市场的。
那么你知道回收**酒价格为什么这么高吗?**酱香酒是**发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主味,所以即使有人想通过添加合成剂做徦也无从作手,这就排除了添加任何香气、香味的可能。**在酱香酒工艺上,非但不添加香精,在任何一个流程里面,都决不添加其他外来,是上少见的连水都不添加的酒品,别说硫化物、焦糖这样的添加剂了。这使得酒体加醇香,健康。**酱香酒在整个酿造有个“三高工艺”,温度维持在40—60摄氏度,低沸点、易挥发的有害便在高温下挥发了,酱香白酒难醉易醒,这也是优于其他白酒的特征之一。即使你不差钱,买**酒依然很费劲。不太懂**酒的人们以为**集团玩饥饿,其实**酒确实产能受控,酱香酒不同于其他白酒,如浓香型白酒、清香型白酒等,一瓶酱香酒从生产到出厂,至少需要5年。