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**基酒，如果详细来说，**酒的酿制从重阳节（一般10月份左右），即重阳下沙，沙就是高粱。之后再经过大约1个月时间再进行二次投料，即图中再加高粱。再之后进行两轮蒸煮，时间约两个月。这就是很多人所说的九次蒸煮的前两次。跟后面7次不同的是，这前两次蒸煮都不进行取酒，只是为了发酵时间，产生多微生物。随后就开始正式蒸馏出酒，要分7次取酒，即一般所称一轮次到七轮次。每个轮次大约需要一个月时间。其中3-5轮次产酒较高，产量也较多，称为大回酒。六轮次酒称为“小回酒”，七轮次酒称为“追糟酒”。大回酒喝，头一次、二次酸涩辛辣。这些基酒还被划分为“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。

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有部分酒友反馈，经销商不能大批量出酒，即便是大客户是也不能集中大量提酒，一名酒商表示：“从春节前要求开箱出售起，就已经是平均出货的政策。”这与与直营店年后“少量多次原则”相对应 。其次，开瓶率的力度，自营店的飞天**酒，加大了开瓶率的力度，在这种情况下，直营店渠道的回瓶、撕帽的**酒比例。现在直营店的回瓶率并不低，有的为60%，有的甚至到了80%。三，据了解，贵州省内除贵盐等渠道外，很多渠道目前暂停了购酒活动。

**酒的产品销售一直以扁平化区域经销为主，公司直绡为辅，2018年底，**集团董事长宣布“铁血政策”，将取消100余家经销商，扩大**酒直绡渠道，不再新增专卖店、经销商、总经销商。财报，过去一年，**酒经销商实际了437家，一瓶500ml的53度飞天**向经销商的为969元，终端零售指导价为1499元（部分经销商零售价实际已近2000元），此举将经销商的巨额利润转移到**集团自己手里。

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上半年大型节日不多，其中端午节的需求远低于中秋节以及春节。有终端酒商向我们宏信酒业说道：“现在行情很淡，终端没怎么卖。”尽管接下来会有五一假期以及端午节，但需求量较小。**酒回收商家认为，不乏部分酒商在白酒淡季进行建仓，以应对三个多月后的中秋节行情。一年前的5月份前后，大量新酒商加入到**酒链条上，部分酒商囤入飞天**酒到中秋节前再出，也了甜头。