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饮酒时感受到的香气和口感和酿造技艺有关，也和饮酒者的心理有关，茅台特有的香气，也可看作是真香的“香”。其实，每款酒都有它的*特之处，只不过有的被放大有的被忽视，茅台酒就属于被放大的那一类。茅台的白酒弟一贵、白酒的地位，以及动辄两千的价格，赋予了它特有的尊贵感，以至于很多人还未开喝，就已经感受到了它*特的“香”，有了先入为主的概念后，就会在心理上将它与其他酱香型酒分隔开，饮用时感管也会加印这一点。

无锡回收茅台酒系列：单瓶茅台酒、整箱茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、15年、30年、50年年份茅台酒、（马年、羊年、猴年、鸡年、豿年、猪年、鼠年）茅台酒、铁盖茅台酒、各种茅台老酒等等系列。

前段时间，茅台酒以及茅台系列酒全线上涨，就连曾经大家都看不上的43度茅台酒也在上涨，宏信酒业的王经理当时跟人开玩笑：“很多分析都失调了，现在靠信仰。”这一次飞天的大跌，就是信仰受到冲击的。茅台集团放量消息打乱了市场节奏，11月中旬，放量的消息传出来的时候，很多人还不屑一顾：一个季度4160吨能干嘛？四季度已经过去一半了。值得注意的是，如果根据茅台集团的放货量来看，有几个关键点需要大家注意。

关于茅台酒的酿造工艺，有一串非常神秘的字符“12987”，即：一年一个生产周期；每一个生产周期投料两次，即“下沙”和“糙沙”各一次；投料之后，要将掺了酒曲的粮食粉碎后，再经过九次蒸煮，熟糟；被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵，才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液；从三次蒸煮后，就可以开始取酒了，之后，每次取酒完毕，再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要七次取酒，一般到每年的8月，才算全部取完。

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目前，原箱飞天茅台酒的市场价格已经回落至约合2500元左右一瓶，而同码散货飞天茅台酒的市场价格则涨至了2300元左右一瓶，两者市场价格进一步拉远，而对于有散货飞天茅台酒购酒需求的消费者而言，如不急需可以便选各平台放出的平价飞天茅台酒边关注市场上飞天茅台酒的市场价格变动，选择入手。不过目前情况看来，如果进入六月后，飞天茅台酒的市场价格还未回落，其市场价格也就不会再有多少程度的回落了。因为，目前不仅随着拆箱销售政策的放松散货飞天货源会之外，各大平台的平价茅台出货量也在；而且进入淡季之后，茅台方面也会产品货源的市场投放。

茅台酒回收市场的看涨看跌情绪，直接带来的是市面上的真实供应量的变化。因此，春节前投放的7500吨茅台酒可以缓和茅台酒的供需关系吗？目前来看，显然是不可能的。今年茅台酒的基酒产量4.99万吨，能不能缓和茅台酒的供需矛盾呢？新生产线上马后，5.6万吨的基酒产量，能不能缓和茅台酒的供需矛盾呢？茅台酒回收商家王先生认为，缓和茅台酒的供需矛盾，市场投放量固然是一个非常重要的因素，但是不是重要的因素。